Os Melhores Bares De Coquetéis Em Washington DC

2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Última modificação: 2023-08-25 11:27

2020 marcará 100 anos desde o início da era da proibição nos Estados Unidos. Com milhares de funcionários do governo que bebiam muito, Washington DC tinha mais tocas ilegais durante a proibição do que havia bares legais antes! Hoje, a DC tem dezenas de bares no estilo speakeasy que acenam para esta época, servindo coquetéis belamente criados. Aqui está a nossa seleção dos melhores bares de coquetéis em Washington DC. Aqui, você pode fazer um brinde (legal) a um dos momentos mais marcantes da América. Se você planeja visitar Washington, entre em contato - podemos conectá-lo a um especialista local para organizar uma viagem totalmente personalizada.

The Gibson

Uma das falas originais da DC (em termos pós-proibição), a Gibson é conhecida por sua decoração sombria, belos coquetéis e propensão a ingredientes incomuns, como os bitters de pepino usados no coquetel Salon Dorado à base de vinho espumante. O bar também oferece masterclasses regulares de mixologia. Este é um dos maiores oradores da cidade e também um dos mais populares. Recomendamos reservar uma mesa com antecedência. Felizmente, é refrescante e fácil de encontrar - basta procurar a porta preta e sem marcação na 2009 14th Street NW.

Visite o Gibson para coquetéis clássicos ao estilo da Proibição © The Gibson

Porta Esquerda

Você encontrará Left Door em uma área principalmente residencial, ao lado de uma lavanderia. Não se deixe levar - abra a porta de aparência cansada e você estará em um dos lugares mais legais da cidade. Ao contrário de seus rivais, há muita luz neste bar no primeiro andar cheio de requinte. Parece a acolhedora sala de estar de uma avó querida, com xícaras de flores penduradas na parede. Além disso, há ênfase em ingredientes frescos e simples, como vistos em bebidas como o Bend e Snap, feitas com vodka com infusão de ervilha.

Com o seu custo interior, a Left Door dá vontade de beber na casa da sua avó © Left Door

A alegoria no hotel Eaton

Vá a este belo bar para coquetéis espetaculares, servidos com uma ordem lateral de consciência social. Auto-descrito como o primeiro hotel ativista, os USP da Eaton incluem uma estação de rádio interna que apóia o ativismo popular, cópias da Declaração dos Direitos Humanos da ONU (em vez de Bíblias) nos quartos e cristais de incentivo para os hóspedes. O The Allegory, acessado através de uma porta escondida entre os livros da biblioteca do hotel, é o local mais espetacular - um belo bar dominado por um enorme mural envolvente. À primeira vista, parece caracterizar Alice no País das Maravilhas, mas a garota na pintura é na verdade a ativista dos direitos civis Ruby Bridges, que se tornou famosa a primeira estudante afro-americana a frequentar a Escola primária William Frantz, toda branca da Louisiana, em 1960.

O Eaton Hotel combina interiores elegantes com uma missão socialmente progressiva © The Allegory

A adega de coquetéis Alex Craft e Speakeasy no hotel Graham

Este lindo bar no porão, no dolorosamente badalado bairro de Georgetown, em DC, é exatamente o que uma conversa deve ser: aconchegante, mal iluminado e com estilo sem esforço. Dentro, você encontrará enormes sofás de couro, obras-primas emolduradas (incluindo um retrato de Alexander Graham Bell, em homenagem ao nome do bar) e mesas feitas de radiadores antigos. Há música ao vivo regular, mas são os coquetéis que roubam o show. Experimente um gin e tônico, servido em banheiras em miniatura, ou o coquetel Shade of Night, feito com carvão ativado e coberto com espuma de clara de ovo. Uma visita mostrará por que classificamos isso como um dos melhores bares de coquetéis em Washington DC.

O Alex leva a sério suas criações únicas © The Alex Craft Cocktail Cellar & Speakeasy

Os bastidores no Capo Italian Deli

Vamos ser sinceros - por mais que gostemos do conceito de speakeasy, não gostamos tanto de todas as senhas secretas, e o Backroom oferece o compromisso perfeito. É fácil de encontrar, e a entrada - dentro de uma geladeira no Capo Italian Deli na Florida Ave NW - oferece esse toque de autenticidade muito importante. Entre e a primeira coisa que você notará é o enorme lustre, sofás de veludo e cabines íntimas. Há música ao vivo regular e você pode até ver os barmen pegando fogo - é sua marca registrada.

O espelho

É assim que um speakeasy deve ser - difícil de encontrar, com uma porta que funciona como algo completamente diferente. Nesse caso, é um espelho de corpo inteiro que se abre para revelar um dos orifícios de rega mais elegantes de Washington DC. O diretor de bebidas Jeff Coles é um pouco fã de história, e isso mostra. O cardápio do The Mirror está repleto de coquetéis clássicos da era da proibição, incluindo a lei de escárnio: uma bebida criada em Paris como uma homenagem àqueles que desprezaram a proibição ou "zombaram da lei".

Passe por um espelho de corpo inteiro para encontrar esse espaço único © The Mirror

Frango + Uísque

Outro clássico clássico - para chegar a este belo bar, você passa por uma porta do freezer para um lado de uma movimentada cozinha aberta. O Chicken + Whisky está escondido em uma casa geminada de 127 anos na 14th Street de Washington DC. É maravilhosamente colorido, com uma parede coberta quase inteiramente com folhetos de néon para shows anteriores do parceiro fundador Charles Koch. O whisky (incluindo várias marcas japonesas difíceis de encontrar) governa o lugar aqui, embora o menu de coquetéis ofereça algo para todos. Nosso favorito? Dois ingressos para Pearadise, feitos com aguardente de pêra, conhaque, mel e limão. Estamos ficando bêbados só de pensar nisso …

O coquetel de assinatura Chicken + Whisky é o Pearadise © Chicken + Whisky

O Robin Redondo no Intercontinental Willard

Divulgação completa: o Round Robin, não é um assunto fácil - mas é definitivamente um dos melhores bares de coquetéis em Washington DC. Este bar é uma visita obrigatória absoluta para qualquer pessoa interessada em proibição. O barman chefe Jim Hewes é um historiador amador e especialista em proibições que conversará alegremente por horas sobre essa era fascinante. Pergunte a ele por que as melhores festas foram nas embaixadas da DC (consideradas solo estrangeiro e, portanto, capazes de servir álcool). Este acolhedor bar com painéis de madeira, com fotos emolduradas de ex-presidentes, fica a uma curta distância da Casa Branca. O bar sempre foi popular entre os políticos (Hewes serviu a vários presidentes, incluindo Obama e Clinton). Experimente o menta julep, introduzido em DC no século XIX pelo estadista Henry Clay, do Kentucky, que primeiro o bebeu neste mesmo bar.

O Round Robin é um dos melhores bares de coquetéis em Washington DC - e o mais histórico © The Round Robin