Por Que Você Deve Visitar A Província De Yunnan, China

2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Última modificação: 2023-08-25 11:27

Há muito mais na China do que a Grande Muralha, a Cidade Proibida e o Exército de Terracota. Um dos nossos lugares favoritos para explorar é a província de Yunnan, no sudoeste do país, que varia em paisagem, desde planícies tropicais a neves do Himalaia. Com desfiladeiros imensos, formações rochosas etéreas e cidades que parecem perdidas no tempo, há muito para capturar a imaginação - é por isso que a incluímos em nosso Guia Geral para 2019. Aqui está nosso top 10 imperdível de Yunnan:

1. Desfiladeiro do pulo do tigre

Nomeado para um tigre aventureiro que, segundo se diz, pulou a brecha de 25 metros através do desfiladeiro para escapar de um caçador, o Tiger Leaping Gorge é um dos cânions mais profundos do mundo. O cenário é espetacular - as montanhas cobertas de neve se elevam 3.790 metros acima do nível do mar, subindo alto acima do rio Jinsha, um afluente do rio Yangtze. Caminhar ao longo do desfiladeiro é popular, com pousadas ao longo do caminho que são uma boa fonte de renda para o povo de Naxi que mantém seu estilo de vida tradicional aqui.

Desfiladeiro de saltos de tigre perto de Lijiang, Província de Yunnan, China

2. cidade de Lijiang

Iluminada à noite por lanternas vermelhas que refletem suas muitas vias navegáveis, a Cidade Velha, listada pela Unesco em Lijiang, é um cartão postal da China que ganha vida. Ruas de paralelepípedos, pontes de madeira, casas com azulejos à mão e árvores desgastadas contribuem para a sensação antiga do local. A cidade é muito popular entre os turistas chineses e os bares e restaurantes vibram com a atividade. Claro, é uma armadilha para turistas, mas animada, com alguns cantos adoráveis e tranquilos para escapar da multidão.

Lijang com as montanhas de neve de dragão de jade ao fundo

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3. Cozinha local

Cada região da China tem sua própria culinária e a comida de Yunnanese tende a ser mais picante do que você imagina. O churrasco é popular, com carne, cordeiro ou peixe no espeto, grelhado e servido com molhos ricos em ervas. Queijo frito e insetos fritos, como bichos da seda e larvas de bambu, são especialidades locais mais incomuns. Sopas de carne, frango ou porco cozidas lentamente, ou todas as três, também são populares e os cogumelos Yunnan selvagens são muito procurados.

4. Cidade de Shangri-Lá

A antiga cidade de Zhongdian foi renomeada para Shangri-La em 2001 para promover o turismo em referência ao romance Lost Horizon de 1933 - onde o piloto encalhado Hugh Conway encontra uma utopia escondida no alto das montanhas do Tibete. O novo Shangri-La fica perto da fronteira com o Tibete, a 3.000 metros acima do nível do mar. É um ótimo lugar para experimentar a cultura tibetana, que ainda permanece dominante aqui. Visite o pitoresco mosteiro tibetano Songzanlin, gire uma roda de oração ou compre um suéter de lã de iaque. Grande parte de Shangri-La não é tão autêntica quanto parece, mas saia para o campo, caminhando ou a cavalo, e você encontrará um modo de vida que ainda é autêntico.

Mosteiro tibetano Songzanlin em Shangri-La, Yunnan, China

5. Prefeitura de Xishuangbanna

Lar do povo Dai, cuja língua, costumes, cultura e comida se relacionam com seus descendentes na Tailândia, Mianmar e Laos, a prefeitura de Xishuangbanna tem uma sensação tropical. Na capital Jinghong, as temperaturas diurnas permanecem amenas, mesmo no inverno, e as palmeiras se erguem sobre santuários budistas e jardins tropicais. É um lugar interessante para aprender mais sobre a cultura Dai e provar - ou comprar - o chá Yunnan em uma das muitas lojas antigas de fotogênicas.

6. Chá de Yunnan

O chá Yunnan - nome próprio pu'er tea - tem a reputação de ser o melhor chá do mundo. Era uma vez tão valorizado que era comercializado por cavalos de guerra tibetanos ao longo da vertiginosa Estrada Tea Horse através do Himalaia. A bebida é feita a partir de folhas de chá verde fermentadas prensadas em formas conhecidas como 'bolos de chá', envelhecidas por vários meses antes de serem bebidas.

Os chás preto e verde da província são igualmente interessantes, às vezes colhidos em árvores antigas, e não nos arbustos de monocultura mais familiares de outras áreas. A riqueza do musgo, líquenes e epífitas nas árvores aumenta o sabor do produto acabado. Organize um tour pela plantação para aprender mais sobre o processo e provar a bebida cobiçada.

Névoa da manhã sobre uma plantação de chá, Yunnan

7. cidade de Kunming

A maioria dos visitantes da província de Yunnan sobrevoa o aeroporto de Kunming, a capital. Foi um importante centro comercial na Rota da Seda durante séculos, visitado por Marco Polo. Conhecida como a “Cidade da Primavera Eterna” por seu clima ameno, é o maior centro de cultivo de flores da Ásia. Uma visita a um mercado de flores é obrigatória, assim como o recinto da World Horti-Expo. Vá para Green Lake Park para ver um grupo de pessoas assistindo os residentes locais se exercitarem, tocarem música ou simplesmente curtirem o parque.

8. Terraços de arroz Yuanyang

Cerca de 350 km ao sul de Kunming, as ondulações multicoloridas dos terraços de arroz de Yuanyang são cuidadas pelo povo Hani há mais de 1.000 anos. Para as melhores vistas, entre novembro e abril, após a colheita, quando os terraços foram inundados e refletem a luz da tarde ou da manhã. Reconhecida pela Unesco em 2013, a visão delas pode ser familiar a partir de inúmeras fotos, mas continua sendo uma visão impressionante pessoalmente em qualquer época do ano.

Os famosos terraços de arroz em Yuanyang

9. cidade de Dali

Dali fica às margens do lago Erhai e você pode fazer pior do que caminhar, andar de bicicleta ou de barco pelas águas azuis, cercadas por montanhas cobertas de neve. A trilha de Cloud Pass nas montanhas Cangshan, com 4.000 metros de altura, proporcionará uma visão memorável do lago e da cidade. Dali Old Town há muito tempo é um hippie e continua sendo, com lojas de roupas vintage e muitos músicos de rua.

Cidade velha de Dali, província de Yunnan, China

10. Floresta de Pedra, Shilin

A província de Yunnan tem uma série de maravilhas naturais, mas as rochas calcárias listadas pela UNESCO em Shilin se destacam literalmente. Como uma pintura chinesa ganha vida, elas se assemelham a uma caverna com o telhado retirado - dedos de pedra alcançando o céu. Dizem que alguns parecem animais ou pessoas, mas o mais impressionante é o grande número de rochas imponentes em formação.

Floresta de pedra em Shilin, província de Yunnan, China