Um Guia Para Iniciantes Em Manila, Filipinas

2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Última modificação: 2023-11-27 19:18

Uma capital extensa que abriga quase 13 milhões de pessoas, Manila pode ser mais do que um pouco avassaladora para quem visita pela primeira vez. Mas, depois de se orientar, você descobrirá uma cidade vibrante e agitada, com uma excelente cena de bares (três de seus bares foram nomeados nos 50 Melhores Bares da Ásia de 2019), alguns dos melhores museus da região e, possivelmente, um dos As boas-vindas mais calorosas do mundo. Aqui está o nosso guia para Manila.

Nosso guia para Manila, Filipinas

Uma breve história de Manila

Manila, capital das Filipinas, faz parte de uma enorme área urbana conhecida como Metropolitan Manila. Sua posição nas margens do rio Pasig tem sido uma bênção e uma maldição; era um próspero assentamento muçulmano cercado por direitos aduaneiros impostos aos navios que passavam quando os conquistadores espanhóis entraram na cidade em 1521. Os espanhóis destruíram o assentamento e o substituíram pela fortaleza murada de Intramuros, que se tornou a capital da nova colônia dos espanhóis. O domínio espanhol terminou com a guerra espanhola-americana de 1898, quando os espanhóis se renderam às forças americanas. Os EUA incentivaram a busca de independência do condado, que alcançou (após um período de ocupação japonesa durante a Segunda Guerra Mundial), em 1946. Grande parte da cidade havia sido destruída durante a guerra e um enorme esforço de reconstrução (financiado em grande parte pela ajuda dos EUA) transformou-a na cidade mais densamente povoada do mundo.

Aprenda sobre a história de Manila no Museu Nacional

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Coisas para ver e fazer em Manila

Os museus de Manila são alguns dos melhores da Ásia. Comece com um passeio pelo Museu Ayala, famoso por suas coleções de artefatos de ouro - mais especificamente, 1.000 itens que datam do século XVI. O Museu Nacional, que está livre para visitar desde 2016, possui coleções dedicadas à arqueologia, etnografia e história natural, além de - levemente aleatoriamente - uma das maiores coleções de espécies endêmicas de plantas. Para uma correção da história, vá ao distrito Intramuros (que significa "dentro das muralhas" em espanhol). Esta cidade fortificada foi fundada pelos espanhóis em 1571 e seu layout, com praças bem organizadas, paredes com canhões e arcos grossos de pedra, fica a um mundo de distância do resto de Manila.

Igualmente histórico é Binondo - a Chinatown mais antiga do mundo. Foi fundada em 1594 pelos espanhóis, que decidiram anular uma laje montanhosa de Manila (daí o nome, derivado da palavra tagalog binondoc, que significa montanhosa) para imigrantes chineses que haviam se convertido ao catolicismo. É colorido, caótico e abarrotado - carruagens puxadas a cavalo dividem a estrada com jeepneys recheados (ônibus em forma de jipe que você verá por toda Manila) e mercadorias dos lojistas se espalham pela estrada. Os templos e os restaurantes chineses são as principais atrações, juntamente com a Igreja Binondo, de cor vermelho-ferrugem, também conhecida como Basílica Menor de São Lourenço Ruiz. Esta igreja de estilo barroco foi fundada no final do século XVI por padres dominicanos.

Explore Chinatown para conhecer templos e lembranças coloridas

Onde comer e beber em Manila

A cena dos bares da cidade está se transformando em uma das mais emocionantes da Ásia. Os 50 Melhores Bar Awards da Ásia deste ano apresentaram três pontos de água de Manila: The Curator, especializado em coquetéis e café, bar OTO e Back Room no estilo speakeasy. Além desses três, outro dos melhores bares de Manila é o Salon de Ning, no hotel Peninsula, onde o barman Rico Deang prepara coquetéis que homenageiam sua terra natal.

Para uma noite barata e alegre, dirija-se a Poblacion, nas proximidades. Não se deixe levar pelo fato de que também é o distrito da luz vermelha - há alguns ótimos bares aqui, incluindo Joe's Brew, fundado por Joey Viray, um filipino que estudou produção de cerveja na Universidade da Califórnia.

Embora as ofertas de comida de rua de Manila possam não rivalizar com as de Hong Kong ou Bangkok, ainda há muita comida deliciosa para comer. O bairro de Makati tem alguns dos melhores restaurantes, incluindo muitos fundados por chefs, dando inovações na cozinha tradicional. Isso inclui o Sarsa Kitchen + Bar, famoso por seus ricos molhos exclusivos. E também há a Jollibee, a cadeia de fast food fundada nas Filipinas em curso para dominação global (sua primeira filial com sede no Reino Unido aberta em Londres no ano passado). Jolibee é famosa por seus hambúrgueres, mas há uma abundância de pratos locais no menu, incluindo halo halo - uma sobremesa feita com gelo picado e feijão adoçado. Outras especialidades de Manila incluem torta de buko (uma massa de coco) e kinilaw (um prato semelhante ao ceviche).

Uma Calesa tradicional puxada a cavalo em Intramuros, Manila

Onde ficar em Manila

Os melhores hotéis de Manila estão em Makati, que é o distrito comercial central de Manila. É aqui que você encontrará a Peninsula Manila, uma propriedade palaciana de cinco estrelas, famosa por seu fantástico atendimento ao cliente. Os hóspedes são levados para um quarto de check-in dedicado (completo com bar) à chegada, e os jardins exuberantes facilitam esquecer que você está no coração de uma das maiores cidades da Ásia. Outras ótimas bases incluem o Intramuros, que possui vários hotéis independentes para famílias, como o Bayview Park Hotel Manila. Há também Quezon City, que faz parte da maior área de Metro Manila e uma popular área para mochileiros com uma grande variedade de acomodações, desde o BGC Hostel and Dorm, econômico, até o Royale Parc Inn & Suites.

Uma observação rápida - não se surpreenda ao encontrar segurança pesada fora da maioria dos principais hotéis de Manila. Como regra, a maioria dos hotéis de quatro e cinco estrelas tem guardas de segurança e máquinas de raio-X na entrada.

Manila é uma cidade de contrastes, onde ruínas atmosféricas se chocam com blocos de torre

Onde comprar

Os filipinos adoram fazer compras, o que explica a abundância de shoppings grandes e elegantes que surgiram nos últimos anos. Um dos maiores é o Cinturão Verde - um templo para o varejo que tem sua própria igreja, teatro e cinema. Parques paisagísticos entre os prédios separados (divididos em cinco shoppings individuais) oferecem boas oportunidades para descansar os pés cansados. Para algo mais tradicional, visite Silahis Arts & Artifacts em Intramuros. Parte de museu, parte de loja, é aqui que você pode encontrar lembranças feitas localmente, como cerâmica, pinturas e esculturas.