Os Melhores Restaurantes De Reykjavik - 9 Lugares Para Ir Este Ano

2023 Autor: Bruce Fulton | [email protected]. Última modificação: 2023-08-25 11:27

Fontes termais e gêiseres são todos bons e bons, mas o homem não pode viver sozinho na água. A maior nova atração da Islândia está se transformando rapidamente em cenário gastronômico em sua capital. Dos sabores mexicanos às especialidades tradicionais da Islândia, há muito a explorar. Aqui, Tamara Hinson compartilha os nove restaurantes de Reykjavik que você deve colocar no topo da sua lista de hits.

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Pratos frescos com sabores mexicanos estão no menu do Burro

Restaurantes em Reykjavik: comece com comida mexicana no Burro

Quando você come o marisco local, dirija-se a este aconchegante restaurante para saborear cozinha mexicana deliciosa e alguns coquetéis seriamente experimentais, incluindo um inspirado por sopros de cacau. Os moradores se reúnem em Burro para comer enormes tacos, ceviche fresco e tapas. Se você está lutando para decidir, opte pelo menu de degustação, que inclui os pratos favoritos do restaurante, como o taco de lagostins e o filé de carne chimichurri.

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Marisco fresco do oceano em Fiskfelagid

Fiskfelagid (que significa Fish Company) é considerado o principal restaurante de frutos do mar de Reykjavik. Embora o foco esteja nos produtos locais, o cardápio parece verdadeiramente internacional. Os chefs dão a cada prato um toque único, adicionando ervas e especiarias de todo o mundo, seja canela canadense ou amora estoniana. Este é outro restaurante com um menu de degustação fantástico. O peculiarmente chamado Around Iceland Extravaganza apresenta pratos com o nome de (e inspirado por) várias cidades da Islândia.

Experimente pratos franceses com um toque islandês no Snaps Bistro

Jantar com vista no Snaps Bistro

Você encontrará o Snaps Bistro no moderno bairro de Skolavorduholt, perto do centro da cidade. Jante aqui para as vistas deslumbrantes sobre a cidade e a deliciosa comida francesa com um toque islandês. Nosso prato favorito? Sopa francesa de cebola feita com queijo islandês, embora também tenhamos um ponto fraco para os mexilhões, que são colhidos na vizinha baía de Breidafjordur.

Alta cozinha no Grillid

Este restaurante fantástico pode ser encontrado no oitavo andar do hotel Radisson BLU Saga. O chefe de cozinha, Sigurður Laufdal, aprendeu seu ofício no restaurante Geranium, com estrelas Michelin, em Copenhague, por isso não é de surpreender que você precise reservar com antecedência para conseguir uma mesa. Vale a pena o esforço - a sala de jantar circular no Grillid oferece vistas deslumbrantes sobre o oceano. O foco aqui é na comida tradicional com um toque moderno, seja o pão sírio servido com vieiras e maçãs mergulhadas à mão preservadas em vinagre de rosa ou o merengue a carvão temperado com pimenta de Sichuan e bagas de gengibre. Parece estranho, mas funciona.

O acolhedor Café Loki irá ajudá-lo a vencer o frio da Islândia

Cozy come no Café Loki

A Islândia não é o destino mais barato, mas o Café Loki é a prova de que você pode desfrutar de cozinha gourmet sem gastar uma pequena fortuna, e também há muitas opções para vegetarianos e veganos. Você encontrará este restaurante aconchegante no centro de Reykjavik, em frente à famosa igreja Hallgrímskirkja, e está aberto para café da manhã, almoço e jantar. Espere muitas especialidades islandesas, incluindo sopa de peixe, pão de centeio recém-assado, plokkfiskur (caldeirada de peixe) e deliciosos bolos caseiros. Sentindo-se corajoso? Lave o jantar com um copo de aguardente local (e muito potente).

Sabores únicos na Lava

A famosa Lagoa Azul da Islândia - uma rede fumegante e sulfurosa de piscinas termais naturais - abriu recentemente seu próprio hotel no local, mas é o restaurante interno Lava, do qual estamos mais animados. Para iniciantes, é construído ao lado de um penhasco, daí a enorme parede de lava natural. E depois há a vista - enormes janelas com vista para as piscinas da Lagoa Azul. Os chefs de cozinha (incluindo um ex-vencedor do Chef Nórdico do Ano) são conhecidos pelo uso de ingredientes locais e combinações incomuns de sabores - a sopa com lagostins marinados com alho, chocolate branco e algas marinhas é um exemplo disso.

Moradores se reúnem para tomar uma bebida no Skál no Hlemmur Food Hall

Vinho, sorvete e muito mais no Hlemmur Food Hall

O bonito e movimentado refeitório de Reykjavik, Hlemmur, tem uma gama maravilhosamente diversificada de inquilinos. Nossos favoritos incluem Braud & Co para deliciosos assados, Jómfrúin para sanduíches tradicionais abertos e Ísleifur, onde o nitrogênio líquido é usado para criar o sorvete mais suave e cremoso. Os habitantes locais também vão até aqui para estocar legumes frescos e sustentar o bar no SKÁL, onde você encontrará algumas cervejas locais fantásticas e uma boa carta de vinhos.

Ingredientes de origem local ocupam o centro do palco neste acolhedor restaurante de Reykjavik, que oferece uma variedade de pratos extraordinariamente variados no menu, variando de bifes e hambúrgueres a sopas e iguarias vegetarianas. Os chefs do Grillmarkaðurinn trabalham em estreita colaboração com as fazendas locais para produzir os produtos. Os itens mais populares para os homens são os enormes bifes, cozinhados em estilo de homem das cavernas, em fogo aberto. Também adoramos a decoração, que inclui vastas extensões de madeira e pedra de lava.

Panquecas de mirtilo no ninho de Coocoo

Café da manhã como um campeão no Ninho de Coocoo

Os temas podem ser complicados quando se trata de restaurantes, mas o The Coocoo's Nest faz isso com tranquilidade, com noites de comida temática regular e happy hours noturnos com tema italiano, quando você pode saborear as iguarias italianas do restaurante com um coquetel de inspiração aperitivo ou dois. Nossas noites favoritas são as terças-feiras de taco, seguidas de perto às quartas-feiras, quando o restaurante serve suas lendárias pizzas de fermento. Sextas e sábados são tudo sobre comida italiana. Uma palavra de aviso - você não pode fazer reservas; esteja preparado para uma breve espera.